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Vom Hunger zur Fettleibigkeit: Die Formen der Mangelernährung als Herausforderung

Vom Hunger zur Fettleibigkeit: Die Formen der Mangelernährung als Herausforderung

Blog-Einträge   •   Jan 25, 2017 10:00 CET

Gesellschaft und Politik weltweit sind im Kampf gegen Hunger erfolgreich, aber Fehlernährungen aller Art sind weiterhin weit verbreitet. Ein koordiniertes Vorgehen ist nötig, um soziale und ökologische Folgen zu entschärfen und unsere Ernährung auf eine nachhaltige Grundlage zu stellen. Schließlich soll Essen auch wieder wirklich Spaß machen. Wie das gehen könnte, beschreibt Stefan Jungcurt.

„Wir müssen Aufklärungsarbeit für herzgesündere Lebensmittel leisten“

„Wir müssen Aufklärungsarbeit für herzgesündere Lebensmittel leisten“

Blog-Einträge   •   Jan 19, 2017 10:00 CET

Gibt es einen Zusammenhang zwischen Ernährung und Medienkonsum? Was denken die Menschen über Ernährung in den Medien, wie informieren sie sich über Lebensmittel und wem vertrauen sie in Ernährungsfragen? Dr. phil. Diplom-Journalist Tobias D. Höhn vom Institut für Kommunikations- und Medienwissenschaft der Universität Leipzig hat mehr als 700 Online-Fragebögen zu diesen Themen ausgewertet.

Gesunde Ernährung: „Das Bild vom mündigen und rationalen Verbraucher greift offenbar zu kurz.“

Gesunde Ernährung: „Das Bild vom mündigen und rationalen Verbraucher greift offenbar zu kurz.“

Blog-Einträge   •   Feb 16, 2016 09:00 CET

Umfragen über gesunde Ernährung gibt es viele und doch steigt die Zahl der Ernährungsbedingten Krankheiten. Im Rahmen des Kompetenzclusters nutriCARD soll sich das ändern. Was ist neu? Dr. Tobias Höhn betrachtet, welchen Einfluss die Medien auf unser Ernährungsverhalten haben: Wo informieren wir uns, wo ahmen wir nach, wem vertrauen wir blind? NIMIRUM hat mit ihm gesprochen.

Debatte Raucherentwöhnung - eine gesundheitspolitische Herausforderung

Debatte Raucherentwöhnung - eine gesundheitspolitische Herausforderung

Blog-Einträge   •   Nov 27, 2014 11:59 CET

Ist das Rauchen eine Sucht und ist diese Sucht eine Krankheit? Oder gehört Rauchen zum Lifestyle? Der Handlungsbedarf des Gesetzgebers ist groß

Health Style - die Gesundheitswelt der Zukunft?

Health Style - die Gesundheitswelt der Zukunft?

Blog-Einträge   •   Sep 26, 2014 10:19 CEST

Der eigene Körper als Kunstobjekt. Fitness-Apps, neue Ernährungs-Trends und Quantified-Self machen Health Style zu einem Top-Trend der Zukunft.

In eigener Sache: Die neuen NIMIRUM-Trends

In eigener Sache: Die neuen NIMIRUM-Trends

Blog-Einträge   •   Sep 05, 2014 10:25 CEST

Die Welt verändert sich. NIMIRUM kennt die neuesten Trends und hat sie hier für Sie zusammengestellt. Das NIMIRUM-Expertennetzwerk analysiert einzelne Faktoren dieser Trends mit Bezug auf Branchen, Regionen und Märkte – exklusiv für Sie und Ihre Kunden.